Wong Wei Teck dari Soup Restaurant: ‘Semua yang kami lakukan adalah dari hati’
Uncategorized

Wong Wei Teck dari Soup Restaurant: ‘Semua yang kami lakukan adalah dari hati’

Bagi banyak orang Singapura, nama Soup Restaurant memunculkan kehangatan makanan yang menenangkan – kaldu bergizi, sayuran tumis sederhana, dan hidangan ayam rebus sempurna yang disajikan dengan saus jahe yang membuat ketagihan.

Meskipun namanya adalah mercusuar bagi teman dan keluarga untuk berbagi makanan sehat bersama, restoran ini didirikan oleh keluarga dari jenis yang berbeda – persaudaraan, jika Anda mau, dari empat pria yang terikat oleh satu “ide gila”.

Sekarang di usia 60-an, Mok Yi Peng, Wong Wei Teck, Wong Chee Keong dan Mike Ho bertemu saat belajar di Institut Teknik Universitas Nasional Singapura pada 1970-an. Mereka kemudian bekerja untuk Mass Rapid Transit Corporation, sekarang Otoritas Transportasi Darat, sebagai insinyur sipil awal sistem MRT negara itu.

“Suatu hari, Mok memberi tahu saya bahwa dia telah menyewa tempat dan bertanya kepada saya, ‘mau bermain atau tidak? Lakukan sesuatu di luar teknik,” kenang Wong Wei Teck, 65, direktur pelaksana dan direktur eksekutif perusahaan. “Saya tanya dia ‘usaha apa?’, tapi sebenarnya saya sudah tahu jawabannya. Tentu saja (itu) makanan!”

Seorang juru masak yang berbakat dan bersemangat sejak masa kuliahnya, para mitra mengingat Mok muda yang sering bangun pagi untuk menyiapkan sarapan bagi teman-teman asramanya.

Posted By : togel hongkon