Temui saudara-saudara yang meninggalkan bank untuk mengambil alih Restoran Nasi Ayam Nam Kee ayah

Ketika Chew bersaudara memberi tahu atasan mereka di bank bahwa mereka akan pergi untuk menjual nasi ayam, yang terakhir menganggap itu lelucon.

“Bos besar saya benar-benar marah,” kata Dave Chew, 32 tahun. Dia sebelumnya telah mengikat kakak laki-laki dan perempuannya, Lincoln dan Ken, ke bank yang sama, di mana mereka menjadi pemain terbaik di departemen yang sama dan melapor ke orang yang sama.

“Mereka berkata, beri tahu saya pesaing mana yang memburu Anda. Kamu tidak perlu memberitahuku hal-hal bodoh seperti kamu akan menjual nasi ayam.”

Hanya ketika bos mereka melihat mereka bekerja keras di Nam Kee Chicken Rice Restaurant barulah mereka membelinya. Meskipun ketidakpercayaan mereka valid, begitu pula alasan ketiganya untuk melepaskan karier yang menguntungkan untuk mengambil alih bisnis ayah mereka – selama pandemi, tidak kurang.

Untuk mengetahui siapa mereka, CNA Lifestyle berbicara dengan Chew Tee Heang, pemilik restoran generasi kedua, dan ketiga putranya.

SALAH SATU WARUNG NASI AYAM TERTUA DI SINGAPURA

Restoran Nasi Ayam Nam Kee – jangan disamakan dengan rantai restoran pesaing – didirikan di Pulau Hainan oleh mendiang ayah Mr Chew sebelum menemukan jalan ke Upper Thomson pada tahun 1968. Dia baru berusia enam tahun.