Smoothie kriket, siapa saja? Industri peternakan serangga beramai-ramai saat Singapura berupaya mengatur serangga untuk konsumsi manusia

Sementara orang-orang mungkin menganggap serangga tidak enak badan dalam bentuk utuh, mereka mungkin lebih nyaman dengan serangga dalam bentuk bubuk, kata Yuvanesh.

“Kami mencoba memikirkan cara-cara di mana kami dapat memperkenalkan produk berbasis serangga yang dapat dimakan dengan cara yang membuat orang nyaman,” katanya, mengutip smoothie sebagai contoh yang mungkin dapat diterima orang.

Wartawan CNA Chloe Choo, yang mencicipi selai kacang dan smoothie kangkung yang dibuat dengan bubuk tersebut, mengatakan bahwa orang tidak mungkin merasakan kehadiran protein alternatif dalam minuman mereka.

PERBANKAN PADA PROTEIN ALTERNATIF

Badan Makanan Singapura akan segera mengizinkan impor dan penjualan serangga dan produk serangga untuk konsumsi manusia dan pakan ternak.

Badan tersebut mengatakan pada bulan Oktober bahwa 16 spesies serangga telah ditinjau untuk konsumsi manusia, termasuk beberapa jenis jangkrik, belalang, kumbang, ulat bambu, ngengat, ulat sutera dan lebah madu.

Peternakan serangga komersial untuk konsumsi manusia dan pakan ternak telah dipromosikan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian PBB dalam beberapa tahun terakhir, SFA mencatat.

Di Singapura, peternakan jangkrik Future Protein Solutions siap untuk protein alternatif menjadi hal besar berikutnya.

Di peternakan yang terletak di Lim Chu Kang, jangkrik dibekukan, direbus, dibersihkan, dan dikeringkan. Untuk melakukannya dengan lebih efisien, tambak mengincar otomatisasi hampir penuh, karena meningkatkan operasi.

Posted By : nomor hongkong