Uncategorized

Perang pizza: kata-kata panas di Italia tentang harga hidangan yang adil

ROMA : Pizza: hidangan gourmet kelas atas atau makanan terjangkau untuk masyarakat? Itulah pertanyaan yang mengadu miliarder Italia Flavio Briatore dengan koki di Naples, di mana pembuatan pizza memiliki status warisan dunia UNESCO.

Makanan pokok bagi orang Italia dan favorit di seluruh dunia, pizza secara tradisional terbuat dari bahan-bahan sederhana, dengan restoran di kota selatan Napoli menyajikan Pizza Margherita klasik hanya dengan 4 euro ($4,24).

Briatore menantang harga rendah ini sebagai jawaban atas kritik terhadap harga yang dikenakan di restoran Crazy Pizza-nya, di London, Montecarlo, Riyadh dan Italia, di mana pizza dengan topping ham Pata Negra Spanyol dijual seharga 65 euro dan pelanggan dikenai biaya 49 euro untuk satu pizza. ditutupi serutan truffle hitam.

“Pizza seharga 4 euro? Apa yang dimasukkan orang-orang ini ke dalam pizza?” Briatore menulis di Instagram, menolak Neapolitan Margheritas murah sebagai “batu bata adonan dengan genangan tomat”.

Chef Sergio Miccu, presiden asosiasi pembuat pizza Neapolitan, membalas, menuduh Briatore mengkhianati warisan pizza yang sederhana. “Pizza telah memberi makan seluruh generasi, mengatasi … perang dan kolera,” katanya dalam sebuah pernyataan.

Menanggapi pernyataan Briatore, salah satu koki pizza paling terkenal di Italia, Gino Sorbillo, menyajikan pizza gratis di depan restoran keluarganya di pusat Napoli.

“(Briatore) bilang pizza murah itu tidak enak? Kami membuatnya seperti ini, mencicipinya dan memberi tahu saya seperti apa rasanya,” kata Sorbillo kepada radio RTL.

Menawarkan gencatan senjata, Sorbillo telah menyarankan bahwa untuk satu malam, juru masak Briatore harus menyiapkan hidangan mereka berdampingan dengan koki Neapolitan “untuk membiarkan kliennya, yang terbiasa dengan pizza gourmet, mencicipi pizza khas Neapolitan, dalam tantangan yang sehat”.

($ 1 = 0,9442 euro)

Posted By : togel hongkon