ADELAIDE, Australia: Minggu ini, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyarankan agar “pemanis non-gula tidak boleh digunakan sebagai cara untuk mencapai pengendalian berat badan atau mengurangi risiko penyakit tidak menular” seperti diabetes dan penyakit jantung.
Pemanis buatan adalah senyawa alami atau senyawa sintetis yang rasanya manis seperti gula – dan beratnya 400 kali lebih manis – tetapi tidak memberikan atau energi yang dapat diabaikan. Sebagai perbandingan, gula memiliki 17 kilojoule (atau empat kalori) per gram, jadi satu sendok teh gula akan memiliki 85 kilojoule.
Beberapa jenis pemanis buatan digunakan di Australia. Ada yang sintetis, ada yang diekstraksi dari makanan seperti buah biksu dan tanaman stevia.
Jadi, apa arti pedoman WHO yang baru bagi orang yang beralih ke pemanis buatan karena alasan kesehatan? Haruskah mereka kembali ke gula?
DIPROMOSIKAN UNTUK PENURUNAN BERAT BADAN
Sebagai seorang ahli diet klinis di tahun 1990-an, saya ingat ketika pemanis buatan mulai muncul dalam makanan olahan. Mereka dipromosikan sebagai cara mengganti gula menjadi produk makanan yang dapat menyebabkan penurunan berat badan.
Satu kaleng minuman ringan manis mengandung rata-rata sekitar 500 kilojoule. Secara teoritis, mengganti satu kaleng minuman ringan bergula dengan satu kaleng minuman bersoda berpemanis buatan setiap hari akan mengurangi berat badan Anda sekitar 1 kg per bulan.
Tetapi penelitian selama beberapa dekade terakhir menunjukkan bahwa hal ini tidak bertahan lama.
Posted By : nomor hk hari ini