PASAR YANG MENGUNTUNGKAN
Kopi adalah minuman yang sangat disukai di Singapura, dinikmati oleh individu dari segala usia, jenis kelamin, dan kelompok pendapatan. Mulai dari secangkir kopi seharga S$1 (US$0,75) di pusat jajanan hingga secangkir seduhan presisi buatan tangan di kedai kopi butik seharga puluhan dolar, konsumen di Singapura dimanjakan dengan pilihan di luar rumah konsumsi kopi.
Oleh karena itu, tidak mengherankan jika penduduk Singapura mengonsumsi sekitar 2,6 kg kopi per kapita per tahun.
Segmen kopi Singapura diperkirakan mendatangkan pendapatan US$2 miliar tahun ini, menurut data dari Statista. Pada tahun 2025, konsumsi di luar rumah diperkirakan mencapai 93 persen dari pengeluaran di sektor kopi di Singapura.
Sejak tahun 2000-an, ditandai sebagai gelombang ketiga konsumsi kopi, kopi telah menjadi lebih dari sekadar penambah kafein. Itu telah menjadi pengalaman indrawi, simbol rasa, pendekatan artisanal, gaya hidup yang dipesan lebih dahulu, yang menentukan pengejaran kita yang lebih baik dalam hidup.
Orang-orang semakin memperhatikan jenis biji yang digunakan, tingkat pemanggangan, dan metode penyeduhan yang dapat memunculkan aroma dan rasa khusus sesuai keinginan mereka.
Daging panggang yang lebih ringan dan alternatif susu nabati mendapatkan daya tarik dengan segmen sadar kesehatan yang sedang berkembang. Kopi bersertifikat juga mengalami permintaan yang lebih tinggi dalam beberapa tahun terakhir karena meningkatnya kesadaran lingkungan dan etika di kalangan konsumen.
Selain itu, kafe tidak hanya bersaing dalam kualitas kopi mereka, tetapi juga pada kemampuan mereka untuk menyediakan lingkungan sosial atau kerja baru bagi pelanggan mereka. Misalnya, Soul Coffee, berkat lingkungan imersif 3D dan pembacaan horoskopnya tahun lalu, telah menjadi tujuan wajib bagi para Instagrammer.
Posted By : nomor hongkong