Singapore

Kerupuk Udang Hanami dan Saus Bawang Bombay Homestyle Chris ditarik kembali karena alergen yang tidak diumumkan

SINGAPURA: Dua importir telah diarahkan oleh Badan Pangan Singapura (SFA) untuk menarik produk makanan karena alergen yang tidak diumumkan.

Kerupuk Udang Panggang Hanami (Rasa Asli), yang berasal dari Thailand, telah ditarik kembali karena adanya alergen yang tidak disebutkan seperti moluska (cumi-cumi), susu atau kedelai.

Kehadiran alergen susu yang tidak dideklarasikan menyebabkan penarikan kembali Chris’ Homestyle Plant Based Spring Onion Dairy Free, kata SFA pada hari Jumat (27 Mei). Produk tersebut berasal dari Australia.

Langkah oleh SFA mengikuti penarikan oleh Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) pada hari Jumat untuk alasan yang sama – adanya alergen yang tidak diumumkan.

Karena produk yang terlibat diimpor ke Singapura, SFA telah mengarahkan dua importir, Kaiser Foods dan Yen Investments, untuk menarik kembali produk tersebut. Penarikan kembali sedang berlangsung, kata SFA.

Alergen dalam makanan dapat mengakibatkan reaksi alergi pada individu yang sensitif terhadapnya.

“Kehadiran alergen susu, dan alergen moluska (cumi-cumi) atau kedelai tidak menimbulkan masalah keamanan pangan bagi konsumen pada umumnya, kecuali bagi mereka yang alergi terhadap susu, moluska (cumi-cumi) dan kedelai masing-masing,” kata badan tersebut.

Konsumen yang telah membeli produk yang terkena dampak, dan yang alergi terhadap susu, moluska atau kedelai tidak boleh mengkonsumsinya.

SFA menyarankan mereka yang telah mengkonsumsi produk yang terlibat dan memiliki kekhawatiran tentang kesehatan mereka untuk mencari nasihat medis. Mereka juga dapat menghubungi tempat pembelian mereka untuk pertanyaan.

Berdasarkan Sale of Food Act (Peraturan Pangan), produk makanan yang mengandung bahan yang diketahui menyebabkan hipersensitivitas harus dicantumkan pada label kemasan makanan untuk menjaga kesehatan masyarakat.

Menurut situs web SFA, alergen makanan berikut harus dicantumkan pada label makanan:

  • Sereal yang mengandung gluten – gandum, rye, barley, oat, spelt atau galur hibridisasinya dan produknya
  • Crustacea dan produk krustasea
  • Telur dan produk telur
  • Ikan dan produk ikan
  • Kacang tanah, kedelai dan produknya
  • Susu dan produk susu (termasuk laktosa)
  • Kacang pohon dan produk kacang
  • Sulfit dalam konsentrasi 10mg/kg atau lebih

Produsen makanan juga dapat menggunakan format pelabelan alergen kehati-hatian (PAL) untuk mengkomunikasikan risiko kehadiran alergen yang tidak diinginkan dalam produk makanan kepada konsumen.

Namun, penggunaan PAL harus disertai dengan penilaian risiko menyeluruh untuk setiap kontaminasi silang aktual di sepanjang rantai produksi, yang menimbulkan risiko potensial bagi konsumen yang alergi, kata SFA di situs webnya.

Posted By : nomor hongkong