Asia

‘Kami tidak punya pilihan’: Beberapa pengecer ayam di Malaysia mengurangi pesanan dari pemasok di tengah harga yang lebih mahal

KUALA LUMPUR: Untuk mengatasi kenaikan harga jual, pedagang di pasar pagi di Petaling Jaya mengatakan mereka memutuskan untuk mengurangi jumlah ayam standar yang mereka pesan dari pemasok mereka.

Sekilas melihat deretan penjual ayam di pasar pagi SS2, Jumat (27 Mei), pasokan unggas cukup memadai.

Namun jika dilihat lebih dekat, jumlah ayam standar, yang oleh pedagang disebut “ayam putih” dalam bahasa Mandarin, jauh lebih sedikit dibandingkan dengan ayam kampung yang khas berwarna kuning.

“Saat ini, ketika ayam sampai ke kami, harganya sudah sekitar RM10 per kg. Jadi menurut Anda RM8.90 (US$2) masih layak?” seorang pedagang, yang hanya ingin dikenal sebagai Tuan Wong, berkata.

Pemerintah Malaysia telah menetapkan RM8,90 per kg sebagai harga tertinggi untuk ayam standar. Efektif sejak 5 Februari, kontrol diatur hingga 5 Juni.

Jika pedagang menjual melebihi harga, mereka berisiko kehilangan pelanggan, tambah Wong.

Dia mengatakan bisnis terpukul keras oleh tekanan yang dihadapi peternak. Pakan ayam impor menjadi lebih mahal akhir-akhir ini, menurut peternak unggas.

“Kami tidak punya pilihan, kami bukan peternakan ayam. Jika mereka menaikkan harga, itu membuat kami lebih sulit untuk berbisnis dengan harga yang terkendali saat ini,” kata Wong sambil menggunakan dua golok untuk menumbuk dada ayam menjadi daging cincang.

Sambil menunjuk ke mejanya, dia berkata: “Seperti yang Anda lihat, ada kurang dari 10 ayam putih. Saya membawa kurang dari 20 burung hari ini karena biaya.”

Pedagang lain, Pak Yau, mengatakan salah satu cara untuk menambah stok mereka adalah dengan membawa lebih banyak ayam kampung. Dia juga memilih untuk tidak mengungkapkan nama lengkapnya.

Ini lebih mahal untuk memulai, dan dapat membantu mengurangi pesanan ayam standar mereka, katanya.

Dia menambahkan bahwa dia lebih suka menjual suku cadang hari ini. “Menjual ayam putih utuh saja tidak menguntungkan,” katanya.

Pedagang lain di pasar pagi lain di Petaling Jaya juga menyebutkan tren yang sama dalam mengurangi stok ayam standar mereka dan membawa lebih banyak burung kampung, tetapi menolak untuk mencatat.

Ayam kampung biasanya dihargai lebih dari RM20 per kilogram.​

Posted By : keluar hk