Harga ballroom pernikahan naik, karena hotel bergulat dengan inflasi dan biaya yang lebih tinggi

SCENE HOTEL MENGHADAPI KEKURANGAN TENAGA KERJA

Ini terjadi karena industri perhotelan menghadapi kekurangan tenaga kerja, dengan beberapa hotel berjuang untuk menarik bakat untuk memenuhi permintaan jamuan pernikahan yang melonjak.

Tenaga kerja selalu menjadi masalah bagi industri perhotelan, kata Ms Charlene Hendricks, penjabat direktur penjualan katering di ONE15 Marina Club. “Dan pasca-pandemi, ini menjadi sedikit lebih sulit.

“Kami memiliki sekitar 10 hingga 20 persen staf kami yang meninggalkan industri ini dan mereka belum kembali. Jadi dengan bertambahnya jumlah pernikahan dan acara secara umum, kami melakukannya dan kami terus mencari orang untuk mengisi slot kami.”

Kekurangan tenaga kerja hanyalah salah satu faktor yang menaikkan harga jamuan pernikahan, dengan hotel yang ingin membebankan biaya kepada orang yang memesan ruang perjamuan.

Sementara itu, beberapa tempat mencari cara untuk mengisi kekosongan tersebut. Pan Pacific Singapura telah melatih stafnya untuk meningkatkan tingkat layanan mereka.

“Kami selalu memberikan pelatihan untuk meningkatkan efisiensi,” kata Mr Luke Li, direktur penjualan dan pemasaran di Pan Pacific Singapura. “Kami juga secara aktif merekrut anggota tim baru dan kami tetap berpikiran terbuka dalam hal perekrutan.

“Mereka yang berasal dari industri lain dan tidak memiliki pengalaman perhotelan, tetapi tertarik untuk bergabung dengan hotel kami, kami membawa mereka ke dalam tim dengan pelatihan yang memadai dan memastikan bahwa mereka menjalankan peran mereka.”

Posted By : result hk 2021